Barranco's Food presente en HIP 2026
Durante el mes de febrero, del 16 al 18, Barranco’s Food participará en uno de los encuentros más relevantes para el sector de la hostelería: HIP – Hospitality Innovation Planet, que tendrá lugar en Madrid.
HIP se ha consolidado como un punto de referencia internacional donde, durante tres intensos días, se analizan los grandes retos y oportunidades del canal horeca, poniendo el foco en la innovación, la eficiencia y la evolución del negocio hostelero.
HIP Madrid: el evento clave para la innovación en hostelería
La edición de HIP 2026 nace con la vocación de convertirse en un auténtico centro de conocimiento para el sector, abordando aspectos clave como la transformación digital, la sostenibilidad, la gestión del talento y los nuevos modelos de negocio en restauración.
El evento reunirá a más de 450 ponentes de primer nivel, que compartirán experiencias reales y estrategias aplicables tanto a pequeños empresarios como a grandes grupos de restauración y directivos del sector.
Algunos de los ejes temáticos más relevantes de esta edición serán:
- Optimización y rentabilidad en cocina.
- Sostenibilidad y eficiencia operativa.
- Innovación en productos y procesos.
- Digitalización y automatización.
- Nuevas tendencias de consumo.
- Evolución del canal de distribución horeca.
La organización prevé la asistencia de más de 300.000 profesionales, con un perfil altamente cualificado, ya que cerca del 80% de los asistentes son empresarios, gerentes o responsables de toma de decisiones.
El recinto de IFEMA Madrid acogerá el evento en más de 60.000 m² distribuidos en 4 pabellones, donde estarán presentes alrededor de 700 empresas expositoras.
En este contexto, Barranco’s Food estará presente para mostrar sus soluciones de quinta gama para hostelería, pensadas para ayudar a los profesionales a ganar eficiencia, mantener la calidad y optimizar los tiempos en cocina sin renunciar al sabor.
- Dónde se celebra: IFEMA Madrid – Avenida del Partenón 5, 28042
- Fechas: 16, 17 y 18 de febrero de 2026
- Horario:
- Lunes 16 y martes 17: de 09:30 a 18:30
- Miércoles 18: de 09:30 a 16:30
- Ubicación del stand de Barranco’s Food: Pabellón 9 – Stand A104
HIP es una cita imprescindible para los profesionales que buscan adaptar su negocio a las nuevas exigencias del mercado, mejorar su rentabilidad y descubrir soluciones innovadoras para el día a día en cocina.
