Barranco's Food en el Salón Gourmets 2026

Del 13 al 16 de abril de 2026, Madrid se convierte en el epicentro de la gastronomía profesional con la celebración del Salón Gourmets, la feria líder en Europa de alimentación y bebidas de alta calidad.

Es por ello, que te informamos que un año más, Barranco's Food estará presente.

Dónde encontrarnos:
Stand Comunidad de Madrid
Pabellón 4 – C23, stand 40

¿Qué es el Salón Gourmets y por qué es tan importante?

El Salón Gourmets es mucho más que una feria: es el principal escaparate europeo de productos gourmet y tendencias gastronómicas. Cada año reúne a miles de profesionales de la hostelería, restauración, distribución y retail.

Algunos datos que reflejan su magnitud:

• Más de 2.000 expositores
• Más de 55.000 productos presentados
• Más de 110.000 visitantes profesionales
• Más de 1.000 actividades entre showcookings, catas y concursos

Se trata de un evento exclusivo para profesionales, donde se generan oportunidades reales de negocio y colaboración dentro del sector gastronómico.

Un punto de encuentro clave para la hostelería

El Salón Gourmets se ha consolidado como un espacio imprescindible para:

• Descubrir nuevas tendencias gastronómicas
• Conectar con proveedores y distribuidores
• Identificar productos innovadores
• Generar contactos comerciales de alto valor

Además, durante la feria se celebran concursos, campeonatos, degustaciones y presentaciones que marcan el rumbo del sector foodservice en España y a nivel internacional.

Showcooking en directo: croquetas y tortilla de patata como protagonistas

Uno de los momentos más especiales de nuestra participación será nuestro showcooking en directo, donde pondremos en valor dos grandes clásicos de la gastronomía española.

Miércoles 15 de abril
18:00 horas

Ofreceremos un showcooking dedicado a dos iconos de la cocina española: las croquetas y la tortilla de patata.

Dicho showcooking lo harán nuestros amigos de Instagram Picotísimo y Olé (picotisimoyole_oficial).

Durante la sesión:

• Cocinaremos en directo nuestras  famosas croquetas ricas para hostelería y haremos tortillas de patata con nuestro fondo de patata pochada.
• Compartiremos el proceso paso a paso
• Explicaremos los detalles que marcan la diferencia en textura, sabor y presentación
• Y finalizaremos con una degustación para los asistentes

Una oportunidad única para ver cómo trasladamos la calidad de la cocina tradicional a soluciones profesionales eficientes.

Barranco’s Food: soluciones reales para cocinas profesionales

En Barranco’s Food vamos al Salón Gourmets con un objetivo claro: ayudar a los profesionales a optimizar su operativa sin perder calidad.

Presentaremos:

• Nuestros productos de quinta gama listos para servir
• Soluciones diseñadas para reducir costes y tiempos en cocina
• Elaboraciones con sabor casero y máxima consistencia

Nuestra propuesta está pensada para negocios que necesitan ser más rentables, ágiles y competitivos en un entorno cada vez más exigente.

¿Por qué visitarnos en el stand?

Si eres profesional de la hostelería, visitar nuestro stand te permitirá:

• Probar nuestros productos en primera persona
• Descubrir cómo mejorar la eficiencia de tu cocina
• Encontrar soluciones listas para escalar tu negocio
• Hablar directamente con nuestro equipo

Recuerda:
Pabellón 4 – C23, stand 40 (Comunidad de Madrid)

Nos vemos en el Salón Gourmets 2026

El Salón Gourmets es el lugar donde se define el futuro del sector gastronómico, y en Barranco’s Food queremos formar parte activa de ese cambio.

Si buscas innovación, rentabilidad y calidad real en cocina, este es el momento perfecto para conocernos.